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Nuestro guiso de mole poblano es un delicioso platillo originario de la ciudad de Puebla, México. Es conocido por su laboriosidad para preparar y por su gran variedad de ingredientes, entre ellos diversos tipos de chiles y especias como chocolate, sésamo, cacahuete, etc. Todo esto previamente tostado y triturado a mano en un molcajete de piedra volcánica da al paladar una explosión única de sabores exóticos; esta salsa deliciosa la acompañamos con pollo y así te haces tus tacos, déjate llevar…
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